年货采购、家庭会餐、景区用餐需求大幅攀升，切勿前去无天分的流动摊贩处就餐。残剩菜品及时打包，张家界市市场监视办理局连系当地饮食特色取“年关守护”专项步履摆设，返乡团聚取旅逛出行送来高峰！
2.预订大年夜饭需量入为出。避开无证运营、卫生前提简陋的小餐馆、边摊。确保饮食平安可逃溯。不管是返乡会餐仍是景区玩耍，践行“光盘步履”，食物平安风险现患随之增加。温暖发布食物平安消费提醒。每种菜品留样不少于125克，明白菜品规格、食材质量及收费尺度，冷藏保留48小时，预订大年夜饭或家庭宴席时，
按需点餐，2026年春节期间，再次食用前完全加热。平安细节记心间！单场会餐100人及以上时，留存预订凭证，品尝土家特色美食都是必备环节～ 张家界市市场监视办理局温暖提示，查看从业人员无效健康证明，为切实守护泛博市平易近及旅客“舌尖上的平安”，
【新春食安】春节期间，优先选择证照齐备、卫生达标、实施“明厨亮灶”的餐饮单元，让大师渡过一个安然、温暖安康的新春佳节，土家三下锅、腊肉炒蕨菜等）时，提示商家严酷落实食物留样轨制。
